El estofado con papas y alverjitas es el clásico plato, de segundo, de un almuerzo en familia, un plato único, con la presencia de las verduras que hacen de acompañamientos, rico y sustancioso, típico de la cocina italiana
platos que en el orden de un menu a la italiana seria de servir de segundo
Segundos platos
La mejor Frittata (Tortilla) de Alcachofa.
La Frittata o en español Tortilla de Alcachofas, es un plato simple pero completo, de hecho se prepara con ingredientes que aportan un interesante grado nutricional, por esto puede servirse como desayuno, como segundo plato por un almuerzo , como picada por un «Aperitivo», o en manera magistral para rellenar un panino da «URLO»…
