Entre las varias artes, nace el arte Culinaria
Para nuestro país recordamos la amistad que lo unía a Gioacchino Rossini que a las composiciones musicales alternaba invenciones gastronómicas que seguían siendo célebres como la salade Rossini o los homónimos tournedos, El día en que Alexandre Dumas padre se permitió criticar un plato de macarrones, volvió a sentirse vivo.