Langostino en cama de verduras a la plancha

Hoy te presento una receta muy sabrosa pero en el mismo tiempo muy fácil y rapida de preparar a base de Langostino o Camarón y verduras, ideal para el verano y si quiere mirar a la linea. Ideal si sigue una dieta, tipo la Mediterranea

Langostino en cama de verduras a la plancha

Markoc
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Plato Segundos
Cocina Italiana
Raciones 4 personas
Calorías 350 kcal

Equipment

  • Plancha

Ingredientes
  

  • 16 Langostino pueden ser Camarones grande, posiblemente fresco
  • 1 Berenjena
  • 4 Calabacines (Zuquini)
  • 1 Pimentón Rojo y 1 Amarillo
  • 1 Manojo de perejil
  • 1 Diente de ajo
  • 2 Limón
  • Aceite extra virgen de oliva y sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Prepara el condimento uniendo aceite, el zumo de un limón, sal, perejil picado, un diente de ajo picado y deja insaporir.
  • Mientras tanto, limpia y corta los calabacines y las berenjenas en rodajas y los pimientos en gajos. Pon las verduras en la parrilla bien caliente.
  • Cuando la verduras estén casi listas, pon a cocinar los langostinos, por unos minutos, para que el langostino quede tierno y jugosos no hay que cocinarlo mucho. Antes de servirlos, quita el caparazón. Coloca la verdura en el plato y ponle encima los crustáceos.
  • Riega con el aceite perfumado, decora con rodaja de limón
    Y gnam, gnam….! Buon appetito…!

Hola, 👋
Encantados de conocerte.

Regístrate para recibir contenido interesante en tu bandeja de entrada, cada nueva publicaciones.

¡No hacemos spam! Lee nuestra política de privacidad para obtener más información.

5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comentarios
Comentarios en línea
ver todos los comentarios
0
Me encantaría tu opinión, por favor comenta.x
()
x
Verificado por MonsterInsights